Lactuca sativa
Lechuga de hojas alargadas, tersas y muy verdes, cuyo tronco principal es rígido, crujiente y fibroso.
Escoja una lechuga de hojas brillantes, tersas y crujientes y deseche las que presenten mal aspecto. Cuanto más verde, más vitaminas y minerales contiene. Tiene propiedades analgésicas, emolientes y calmantes.
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