Alcachofas
Cynara scolymus
La alcachofa es originaria del norte de África y de países del este del Mediterráneo. El 80% de la producción mundial corresponde a Italia, España y Francia. Las partes comestibles son el corazón y la base de las hojas.
Cynara scolymus
La alcachofa es originaria del norte de África y de países del este del Mediterráneo. El 80% de la producción mundial corresponde a Italia, España y Francia. Las partes comestibles son el corazón y la base de las hojas.
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