Puerro
Allium porrum
El puerro consta de tres partes perfectamente diferenciadas, hojas verdes, largas, de forma plana; bulbo alargado blanco brillante, con cabeza más o menos pronunciada y zona de numerosas raicillas pequeñas y finas adheridas a la base, de color blanco amarillento que adornan y realzan la presencia del fruto.



