La guanábana es un fruto voluminoso que puede alcanzar los dos kilos de peso, de forma acorazonada, con un epicarpio verde revestido de numerosas púas. La pulpa es generalmente de color blanco, aunque en algunos casos puede ser ligeramente amarillenta, y de un sabor dulce acídulo muy agradable, que desprende un perfume singular. Encierra numerosas semillas de color negro, fácilmente desprendibles al presionar la pulpa con los dedos.
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