Patata
Tubérculo de una planta originaria de Sudamérica. Se conocen por su piel roja y su carne bastante blanca. Adquiera patatas duras e intactas, que no tentan ni grillos ni partes verdes. La exposición de la patata a la luz o al sol origina la formación de manchas verdes, que le darán un gusto amargo.



