Mandarina

La mandarina es el fruto de diferentes especies de cítricos comúnmente conocidas como mandarinas, entre las que se encuentran Citrus reticulata, Citrus unshiu, Citrus reshni, así como sus híbridos, en particular Citrus × tangerina, cuya taxonomía se comenta. Pertenece al grupo de frutos llamados hesperidios y su pulpa está formada por un número considerable de gajos llenos de jugo o jugo; que contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.

Es un cítrico más parecido a la naranja, aunque más pequeño, con un sabor más aromático y más fácil de pelar en la mayoría de las variedades, además de una acidez ligeramente menor y una mayor proporción de azúcares simples. Estas propiedades lo convierten en un capricho natural fácil de consumir tanto para jóvenes como para mayores.